Dieser kalorienarme, mildschmeckende, japanische Stängelkohl kann als 'Baby-Leaf' gezogen werden oder als ausgewachsene Pflanze mit hochrunden Köpfen, dicken, saftigen, weiß-grünen Stängel und einzigartigen purpurfarbenen Blättern. Köstlich in Salaten, Pfannengerichten oder gegart wie Mangold. Reich an Vitaminen und Mineralien.