Gastdozent: Horst Mager
„Bei mir darf alles wachsen, nur nicht überall!“ Vielfalt und Mischkultur ist sein oberstes Prinzip für einen gesunden Garten. Dabei gibt es für Horst Mager keine Grenzen und Unterschiede zwischen Zier- und Nutzgarten. In seinem 420 qm kleinen Garten gärtnert er auf Augenhöhe mit der Natur und verwendet dabei alles, was aus dem Garten kommt, wieder. Das Resultat: weniger Dünger, weniger Wasser, weniger Krankheiten und Schädlinge und weniger Arbeit. Warum Bohnen sich Tomaten als Partner wünschen, warum Mangold im Staudenbeet gesünder bleibt, ein Gemüsebeet mit Ringelblumen eine üppigere Ernte bringt, warum es sehr sinnvoll ist, den Kohl blühen zu lassen und warum man seine Beete tiefer legen sollte, all das erfährt man in diesem Kurs. Praktisch, nachvollziehbar und unterhaltsam.