Ein Butterbrot mit frischem Schnittlauch ist ein Hochgenuss. Dabei sollte man ihn so knackig wie möglich genießen und ihn schlicht beim Wort nehmen. Denn der deutsche Name leitet sich von der Art ab, wie er traditionell in der berg-bäuerlichen Küche verwendet wurde – „frisch geschnitten“. Dadurch kommt sein fein würziges, lauchartiges Aroma am besten zur Geltung. Er passt hervorragend zu Kartoffeln, Linsen, Wurzelgemüse und Quarkspeisen und verleiht Fischgerichten eine besondere Note.
Inhalt: ca. 80 Korn
Schnittlauch Nelly - Allium schoenoprasum