Ein Fest für Gemüse

Ein Fest für Gemüse – das Kochbuch der Spitzenköchin Parvin Razavi! Entdecke kreative vegane und vegetarische Rezepte, die saisonales Gemüse mit orientalischen und asiatischen Aromen kombinieren. Von der Wurzel bis zum Blatt: Lerne, wie du Gemüse vielfältig zubereitest und dabei die Jahreszeiten geschmacklich ausnutzt. Mit Profi-Tipps zu gelungenen Geschmackskombinationen und ganzheitlicher Verwertung – perfekt zum Teilen und immer wieder neu entdecken!

ISBN: 978-3-7106-0896-4

Format: 20 x 27 cm

Seiten: 248

Einband: Hardcover