• Einband mit blau-weiß marmoriertem Muster. Titel: "Meersalz | Meistern Sie die Kunst des perfekten Würzens" in fetten weißen Lettern. Ein perfekt gewürztes Kochbuch der Familie Lea-Wilson aus dem Ars Vivendi Verlag.
  • Eine Kochbuchseite aus dem Ars Vivendi Verlag "Meersalz | Meistern Sie die Kunst des perfekten Würzens" zeigt links ein Nudelrezept mit Krabben, Zitrone und Chili und rechts ein Foto von zwei schön garnierten Tellern auf einem Tisch mit Kerzenlicht.
  • Ein goldbraunes Bratapfeldessert wird in einer rechteckigen Schale im Freien mit Sahne serviert. Die rechte Seite zeigt das deutsche Rezept "Ofenschlupfer mit Äpfeln + Salzkaramell" mit Meersalz vom Ars Vivendi Verlag: Meistern Sie die Kunst des perfekten Würzens.
  • Die linke Seite zeigt ein deutsches Rezept für eine Frozen Margarita mit Blutorange. Die rechte Seite zeigt zwei rosafarbene Cocktails mit gewürzgesalzenen Rändern und getrockneten Zitrusfrüchten auf einem Tablett mit dem Bargeschirr Meersalz | Meistern Sie die Kunst des perfekten Würzens des Ars Vivendi Verlags im Hintergrund.
1 4

Meersalz | Meistern Sie die Kunst des perfekten Würzen

Meersalz | Meistern Sie die Kunst des perfekten Würzen

€34,00
€34,00
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Meistern Sie die Kunst des perfekten Würzens mit diesem umfassenden Ratgeber. Salz ist weit mehr als eine Zutat – es ist das Handwerk, das gute Köche von außergewöhnlichen unterscheidet. Dieses Buch offenbart die subtilen Techniken des richtigen Zeitpunkts: Salzen Sie Tomaten zu Beginn, um ihr volles Aroma freizusetzen, würzen Sie Fleisch kurz vor dem Garen für eine knusprige Kruste und saftige Textur, oder verfeinern Sie Desserts mit einer Prise zum Abschluss. Entdecken Sie klassische Methoden wie Pökeln, Fermentieren, Beizen und Einlegen in Lauge – alle vereint unter dem Dach der Meersalz-Küche. Ein unverzichtbarer Leitfaden für Fleisch, Gemüse und Süßes, der alltäglichen Gerichten neue Tiefe und inspirierende Frische verleiht.

Lea-Wilson Familie

  • ISBN 978-3-7472-0622-5
  • 1. Auflage
  • 240 Seiten
  • Hardcover mit Lesebändchen
  • Erscheinungsdatum: 10.10.2024
Details anzeigen