Wussten Sie, dass Koriander und Koriander ein und dieselbe Pflanze sind? Nun, irgendwie. Koriander bezieht sich auf die Blätter der Pflanze, während Koriander sich auf die winzigen, runden Samen der Pflanze bezieht. Wie die Namen sind auch die Geschmäcker unterschiedlich: Getrocknete Koriandersamen werden geröstet und gemahlen verwendet, um Essiggurken und Gewürzen einen starken Geschmack zu verleihen, wohingegen frische Korianderblätter zart und spitzenförmig sind und ein einzigartiges Aroma verleihen — das manche Menschen lieben, manche hassen. Die Geschichte des Korianders lässt sich bis in den Nahen Osten zurückverfolgen. Dann brachten ihn die Römer nach Europa, wo er als ziemlich exotisches Gewürz galt. Thüringer ist eine alte, deutsche Traditionssorte mit guter Samenproduktion.