Thai Pink Egg ist eine der schönsten Tomaten, die heute angebaut werden. Wie der Name schon sagt, hat es eine glatte, rosarote Haut und ist wie ein Ei geformt. Sie stammt aus Thailand und ist eine Sorte aus der Familie der südostasiatischen Traubentomaten (die sich durch eine pflaumenartige Form, eine dickere Schale und einen höheren Zuckergehalt als herkömmliche Tomaten auszeichnet). Die Sorte scheint populär geworden zu sein, nachdem Nichols Garden Nursery in den USA 1997 begann, sie auf Lager zu haben. Seitdem haben sich seine schönen und köstlichen Früchte auf der ganzen Welt verbreitet und sind auf Bauernmärkten und in Gourmetrestaurants weit und breit zu finden. Wenn Sie nach Thailand reisen, vergessen Sie nicht, nach Kanchanaburi zu fragen. Dies ist nicht nur der Name einer thailändischen Provinz, sondern auch der lokale Name für diese Tomate.
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