Pilze. Das Kochbuch

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Pilzküche! Dieses umfassende Kochbuch präsentiert über 60 köstliche Rezepte – von schnellen Klassikern wie Pilzrisotto bis zu raffinierten Kreationen wie Shiitake-Gyoza und Pilz-Carpaccio. Ganz gleich, ob Sie vegetarisch, vegan oder omnivore Gerichte bevorzugen: Hier finden Sie Inspiration für jeden Anlass. Mit praktischen Steckbriefen zu beliebten Pilzarten und dem vollmundigen Umami-Geschmack in jedem Gericht wird Ihre Küche zur Pilz-Oase. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieser wunderbaren Zutat überraschen.

ISBN 978-3-8310-5172-4
29.08.2025
Übersetzung: Wiebke Krabbe
192 Seiten, 186 x 271 mm, fester Einband
Mit farbigen Fotos und Illustrationen