Rosetten von glänzend dunkelgrünen, rundlichen Blättern mit einem milden und doch eindeutig nussigem Geschmack. Diese nützlichen Salatblätter sind oft in den abgepackten Salatmischungen der Supermärkte zu finden. Schmecken aber auch gedünstet sehr gut. Der aufrechte Wuchs der Pflanzen reduziert das Risiko von Krankheiten und Schmutzspritzern. Der Feldsalat „Favor" ist erstaunlich wetterfest und ein idealer Freilandsalat bis in den frühen Winter hinein. Unter Glas kann er das ganze Jahr hindurch gezogen werden.