Piccolo Seeds - Basil Genovese

Genovesisches Basilikum ist vielleicht die berühmteste süße Basilikumsorte der Welt. Das beste Genueser Basilikum, das für seine Verwendung in Pesto bekannt ist, soll im Westen Genuas, Italien, angebaut werden. Warum ist Genovese Basil so besonders? Seine runden Blätter sind dunkelgrün und erscheinen matter als die seines glänzenderen Cousins Common Basil. Der Geschmack ist auch „matter“, wenn das Sinn macht — der Basilikumgeschmack ist konzentrierter und irgendwie weniger süß. Sicher ist, dass die Genueser ihr geliebtes Baxaicò (wie sie es nennen) und ihr Pesto sehr ernst nehmen; Das genuesische Basilikum hat von der italienischen Regierung sogar den DOP-Status (Protected Designation of Origin) erlangt.